Rochers Coco "Congolais" faciles

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Par Tagadae

Ingrédients : 125 g de Coco Râpée 100 g Sucre 2 Blancs d’œuf Pas à pas : Préchauffez le four à 180°C (th.6) Rassemblez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez les bien. Formez à la main de petits rochers de taille identique. Enfournez pour 15-20...

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Le Pavlova

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Par Tagadae

Ingrédients : pour 6-8 parts 4 Blancs d'Oeufs 150 g de Sucre une Cuillerée de Farine des Fruits, (des fruits rouges pour moi) 20 cl de Crème Fleurette (il est possible d'utiliser de la chantilly en bombe) 20-30 g de Sucre Glace Pas à Pas : Montez les...

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Soupe de Pêches et Nectarines à la Citronnelle

Par Tagadae

Ingrédients : 3 Pêches 3 Nectarines de la citronnelle (fraiche si vous avez) 125g de Sucre des Glaçons Pas à pas : Dans une casserole, rassemblez 1/2 litre d'eau, le sucre et la citronnelle (soyez généreux en citronnelle). Portez à ébullition pendant...

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Samossas à la Viande

Par Tagadae

Ingrédients : des Feuilles de Brick de la Viande Haché Pas à pas : Coupez vos Feuilles des Brick en 2. Pliez la feuille de brick en 2 en ramenant le coté arrondi au milieu. Déposez un peu de farce sur un des coté (une cuillerée environ). Rabattez la feuille...

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Noix de Saint-Jacques, Fenouil, Petits Pois Frais et Têtes d'Asperges

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Par Tagadae

Ingrédients : Pour 4 personnes 12 Noix de Saint-Jacques 1 Oignon Nouveau 1 bulbe de Fenouil 2 Poignées de Petits Poids Frais écossés Quelques Têtes d'Asperges 1 gros Citron Pas à pas : Émincez l'oignon et le fenouil. Mettez les à cuire dans une poêle...

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Margarita

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Par Tagadae

Ingrédients : pour chaque verre 5 cl de Tequila 3 cl de Triple sec (Cointreau pour ma part) 2 cl de Citron (vert de préférence) un peu de sel Pas à pas : Frottez le bord des verres avec une tranche de citron vert pour y faire tenir le sel. Agitez au shaker...

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Guacamole

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Par Tagadae

Ingrédients : pour un petit bol 1 Avocat bien mûr 1/2 Citron Vert un petit morceau d'Ail 1/2 Oignon nouveau du Piment Vert (selon votre goût) j'en ai mis 4 cm a peu près Pas à pas : J'ai fait toute la recette au Mortier/pilon, mais ce n'est pas obligatoire,...

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Tarte aux Fraises, Crème au Basilic, et Mousse au Chocolat Blanc

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Par Tagadae

Petit Dessert de saison que je présente au défi cuisine : Un dessert aux herbes http://recettes.de/defi-dessert-aux-herbes Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée ( ou de la pâte maison si vous pouvez ) 1/2 Littre de lait une 15 aine de feuilles de basilic...

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La 2ème Journée Marmiton (2ème partie)

Par Tagadae

Une fois bien désaltéré, la visite reprend son cours. Sur le chemin se dresse un stand de Mugcake, souvenez vous, j'en ai fait il y a peu de temps. Et grande surprise, encore un cadeau nous est offert. En plus de l'explication, la dégustation, et le plaisir...

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La 2ème Journée Marmiton

Par Tagadae

Tout d'abord, je tiens à féliciter Marmiton et toute l'organisation qui a été déployée. Dès l’ouverture des portes, nous nous sommes tous vu offrir un sac marmiton, ainsi qu'une boisson offerte. Petite attention touchante, bien souvent dans les salons,...

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