Me voici de retour après une petite semaine d'absence.

Il me restait quelques pommes qui commençaient à vieillir, je me suis donc demandé ce que je pouvais faire avec. Je suis donc parti sur une base de Far Breton en remplaçant les pruneaux par des pommes.

Far "Presque" Breton

Ingrédients :

200 g de Farine

150 g de Sucre

4 Oeufs

75 cl de Lait

Quelques Pommes

Beurre pour le plat

Pas à Pas :

Dans un saladier, verser la farine, le sucre et les œufs. Puis progressivement ajoutez le lait tout en mélangeant avec votre fouet.

Tout comme pour une pâte à crêpe, laissez reposer une heure.

Préchauffez votre four à 200°C.

Beurrer un plat allant au four.

Répartissez les pommes coupées en morceaux. Recouvrez de l'appareil.

Enfournez pendant 15 minutes, puis baissez la température du four à 150°C

Laissez cuire 45 minutes.

Je le préfère tiède, avec une petite boule de glace à la vanille =)

Far "Presque" Breton