Depuis mon adolescence, j’ai adoré me perdre dans les vieux livres de cuisines. Je notais pleins de recettes que j’avais envie de tester et les gardais précieusement.

J’ai l’impression que la cuisine à toujours fait partie de ma vie. Elle y a d’ailleurs pris une telle place, que j’en ai fait mon métier, c'est surement l'une des plus belles expériences de ma vie. Depuis que j’ai eu mon BEP de cuisine je continu toujours à apprendre et expérimenter (avec plus ou moins de réussite) de nouvelles choses et je continue bien sur à envahir ma cuisine de farine et de sucre pour la pâtisserie.

J’ai donc créé ce blog afin de vous faire partager les recettes que j’ai essayées ainsi que quelques coups de cœur parisiens. A raison d'une ou deux recettes par semaines cela devrait rapidement mener à pas mal de possibilités. J’espère que vous y trouverez votre bonheur et que vous prendrez autant de plaisir à les consulter que j’en ai à les partager avec vous!

N’hésitez pas à me laisser des commentaires ou à m’écrire car ce blog existe pour vous…

A très bientôt

Mathieu